Dureté (de l’eau)
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La dureté d’une eau est déterminée par la présence d’ion calcium et magnésium. Lorsque ces 2 ions sont présents en forte concentration, l’eau est dite dure. Dans le cas contraire, elle est dite douce. Lorsqu’une eau dure en chauffée, on observe l’apparition d’un précipité : il s’agit du tartre, ou calcaire. L’unité utilisée pour la dureté de l’eau est le degré français (titre hydrotimétrique).
