Une lectrice qui boit de l'eau distillée me dit que l'objection qu'on lui soulève le plus souvent concerne certains minéraux importants qui seraient perdus au cours de la distillation. [...] Certains prétendent que les minéraux contenus dans l'eau sont utiles; d'autres soutiennent qu'étant inorganiques, leur valeur pour l'organisme est très limité.

Une lectrice me pose une question bien précise: «L'eau distillée est-elle préférable à l'eau de source? Sinon, quelle est la proportion idéale des sels minéraux à rechercher dans une eau de source?» [...] L'argument invoqué est toujours celui des sels minéraux. Pourtant, d'autres arguments mériteraient d'être soulevés, notamment celui de la pureté de l'eau.

Bien des gens reconnaissent la très grande pureté de l'eau distillée, mais craignent que son manque de minéraux provoque dans l'organisme une déminéralisation. Cet argument est même parfois repris par certains praticiens. Qu'en est-il donc au juste de cette question ?

Faut-il comprendre par ce titre qu'il existe des minéraux qui sont plus évolués que d'autres? Oui! Certains minéraux sont effectivement évolués; d'autres ne le sont pas. Les minéraux évolués sont ceux qui se retrouvent dans la matière vivante. Ce sont ceux que la plante a puisés dans le sol et qu'elle s'est appropriée pour en faire sa propre substance vitale.

Un lecteur se dit sidéré d'apprendre l'existence d'un rapport provenant d'un organisme gouvernemental qui établit un lien entre le cancer et la fluoration. Il se demande comment il se fait que certains ne font que répéter que la fluoration est une mesure saine à tous les points de vue.