La Direction des aliments de Santé Canada a conclu que l’exposition actuelle au BPA provenant des matériaux d’emballage des aliments et des eaux embouteillées ne pose pas de risque pour la santé de la population en général, y compris pour la santé des nouveau-nés et des nourrissons.

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Qu’est-ce que le bisphénol A et comment est-il utilisé ?

Le Bisphénol A ‘BPA’ est un produit chimique industriel important qui est principalement utilisé comme précurseur pour fabriquer du plastique polycarbonate et des résines époxy. Le polycarbonate est un plastique léger, de haute performance avec un équilibre unique qui le rend résistant, difficile à briser, d’une clarté optique et une résistance thermique élevée.

Il est un choix idéal pour de nombreux produits de consommation, y compris : l’équipement sportif et de sécurité, les CD / DVD, les appareils électroniques, le vitrage, l’usage automobile, les bouteilles réutilisables, les contenants d’entreposage des aliments et de la vaisselle.

Il est utilisé à sauver des vies dans les équipements médicaux tels que les incubateurs, les machines de dialyse, et même les appareils pour le cœur et les poumons comprennent des éléments essentiels fabriqués à partir de polycarbonate.

Les résines époxy sont une classe polyvalente de matériaux avec une combinaison exceptionnellement robuste et de résistance chimique. Parmi les nombreuses utilisations sont les sols industriels et les revêtements, les adhésifs, les apprêts d’automobiles et les cartes de circuits imprimés.

La plupart des contenants de métal utilisés pour les aliments tels que les canettes de boissons ont un revêtement mince d’une résine époxy sur la surface intérieure, qui protège la santé publique en empêchant la corrosion et la contamination des aliments et des boissons par les métaux du contenant.

Le BPA est également utilisé pour les produits médicaux, tels que les scellants et les matériaux dentaires et ils jouent un rôle important dans la prévention de la carie dentaire chez les jeunes et le maintien de la santé dentaire de tous.

Les plastiques de polycarbonate et les résines époxydes ne contiennent que des niveaux de BPA infiniment petit. Par conséquent, il est pratiquement impossible pour les consommateurs d’entrer en contact avec une quantité significative de BPA.

Mais d’où vient cette méfiance pour ce produit ?

Les organismes scientifiques et gouvernementaux du monde entier ont examiné les preuves scientifiques et conclues encore aujourd’hui que le BPA ne représente pas un risque pour la santé humaine. Des recherches scientifiques récentes comprennent des évaluations complètes des risques au Japon et en Europe et d’un examen par un panel indépendant d’experts organisés par le Harvard Center for Risk Analysis.

Les organismes de réglementation à travers le monde autorisent l’utilisation du plastique polycarbonate et des résines époxy pour les denrées alimentaires, et ce, même s’ils sont en contact avec le BPA.

La loi proposée en Californie

En ce qui concerne Californie loi AB 319 proposant d’interdire les produits contenant du BPA, la FDA américaine a déclaré:  » La FDA continue de suivre de près la recherche dans ce domaine. Cependant, d’après toutes les preuves disponibles à l’heure actuelle, la FDA ne voit aucune raison de modifier sa position de longue date qui est: L’utilisation du BPA avec les aliments est sûre. « Et » compte tenu de toutes les preuves, y compris les mesures effectuées par les chimistes FDA des niveaux trouvés dans les aliments en conserve ou la migration des biberons, la FDA ne voit aucune raison à ce moment d’interdire ou d’en restreindre l’utilisation « .

Le bisphénol A est largement l’une des substances les plus testées et a été utilisé en toute sécurité depuis plus de 50 ans. Les données scientifiques indiquent que le BPA a une très faible toxicité. Tout est une question de concentration, de quantité, de degré et de période d’exposition.

Une multitude d’études ont confirmé que l’exposition humaine au BPA est extrêmement faible. Les niveaux d’exposition humaine typiques sont : 100 à 1,000 fois plus faibles que les niveaux de sécurité établis par les organismes gouvernementaux du monde entier et 1,000,000 fois inférieurs aux niveaux proposés dans les études de sécurité complètes sur les animaux de laboratoire, pouvant causer un effet indésirable.

Le corps humain et l’élimination.

Le corps humain a une remarquable capacité à métaboliser et d’éliminer les faibles niveaux de BPA dans laquelle les gens pourraient être exposés. Toute exposition au BPA est éliminée de l’organisme dans la journée et le BPA ne s’accumule pas dans le corps.

Des commentaires négatifs et épeurants non fondés

Un récent «Commentaire» publié par FS Vom Saal présente l’opinion suivante : L’exposition généralisée au BPA constitue une menace pour la santé humaine ! Cependant, ce commentaire est seulement une opinion incomplète, trompeuse et non étayée par la preuve scientifique. Ce n’est qu’une opinion sans fondement.

Ce commentaire insinue que la plupart des études sur le BPA rapportent des effets sur la santé, et ce, même à faible dose. Mais, les études qu’ils sites dans le FS Von Saal concernent seulement le niveau d’intérêt pour le BPA et rien sur les risques pour la santé humaine. Attention, peu importe la quantité d’étude réalisée sur un produit, si la somme des éléments de preuve est faible, la preuve n’est pas pour autant solide. Tant mieux si un produit est si vérifié. L’avis qu’il présente n’est pas fondé sur une analyse rigoureuse et il nécessaire pour parvenir à une conclusion valable et reconnue que ces dires doivent être appuyés par des preuves scientifiques.

La pertinence pour la santé humaine de nombreuses études citées dans le commentaire du FS Von Saal n’a pas été démontrée et beaucoup sont de peu ou pas de pertinence.

Comme indiqué plus haut, des analyses rigoureuses ont été récemment menées par des organismes gouvernementaux et scientifiques à travers le monde entier et elles appuient la conclusion que le BPA n’est pas un risque pour la santé humaine.

L’opinion exprimée dans le commentaire de FS Vom Saal ne modifie pas cette conclusion. La preuve scientifique est nécessaire et toutes les études sur la santé mondiale sur le BPA sont opposées à son opinion.

Information incomplète et alarmiste.

La discussion dans le commentaire sur l’exposition humaine au BPA est incomplète et alarmiste. Des études récentes, y compris celle de la CDC États-Unis, montrent que l’exposition humaine au BPA est extrêmement faible, bien en deçà des niveaux testés dans les études « faible dose » et également bien en dessous des niveaux de sécurité définis par les organismes gouvernementaux du monde entier.

Quelles sont les conclusions à en tirer?

1- Il n’y a pas d’études sérieuses prouvant les effets négatifs sur la santé humaine et animale à cette faible concentration.

2- Ce produit et ses dérivés sont étudiés et analysés par tous les pays depuis 50 ans.

3- Devons-nous remplacer le BPA par un produit qui n’a été sujet d’aucune étude scientifique?

3- Nous n’avons pas le choix, les liquides et les produits alimentaires doivent être mis dans un contenant et le meilleur produit reconnu mondialement est le BPA.

4- Les alarmistes n’ont-ils pas lu ces études scientifiques mondiales ? Ne connaissent-ils pas réellement le sujet ? Quel est leur intérêt réel ? Qu’est-ce qui les anime ?

Où puis-je obtenir plus de renseignements sur la présence de bisphénol A? Santé Canada

La Direction des aliments de Santé Canada a conclu que l’exposition actuelle au BPA provenant des matériaux d’emballage des aliments ne pose pas de risque pour la santé de la population en général, y compris pour la santé des nouveau-nés et des nourrissons. http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/packag-emball/bpa/index-fra.php

Portée des résultats de l’enquête en matière de santé.

Santé Canada a établi au préalable que la dose journalière admissible (DJA) provisoire de 25 µg/kg du poids corporel/jour constitue une limite prudente et sans danger quant à la présence de BPA dans les aliments. Sur la base de la concentration moyenne de BPA dans les boissons en canette (0,57 µg/L*), si un adulte pesant 60 kg consomme une boisson en canette (355 ml) par jour, l’ingestion de BPA par la voie alimentaire équivaudrait à 0,2 µg/jour, ce qui représente 0,0135 % de la DJA provisoire. En considérant la concentration la plus élevée de BPA dans les boissons en canettes (4,5 µg/L*), un adulte pesant 60 kg devrait consommer environ 940 boissons en canette en une seule journée pour que son ingestion de BPA avoisine la DJA provisoire établie par Santé Canada. Les résultats de cette enquête démontrent sans équivoque que l’exposition au BPA provoquée par la consommation de boissons en canette demeurerait extrêmement faible. Les faibles concentrations de BPA détectées dans les boissons en canette vendues au Canada viennent confirmer la conclusion de l’évaluation antérieure réalisée par Santé Canada selon laquelle l’exposition au BPA provoquée par l’emballage alimentaire ne constituerait pas un risque pour la santé de la population en général.

Canadian Bottled Water Association

https://cbwa.ca/

American Chemistry Council

Tim Shestek de l’American Chemistry Council au (916) 448-2581 ou Steve Hentges de l’American Plastics Council au (703) 741-5588.

FDA USA

Communiquez avec le bureau de presse du FDA au (301) 436-2335.

Autres points de vue

Pour un autre point de vue, voir les «Les faits sur le bisphénol A » à https://www.acsh.org/news/2005/01/04/the-facts-about-bisphenol-a ou communiquez avec Jeff Stier de l’American Council on Science et Santé au (212) 362-7044.

BPA Fact Book Part 1

BPA Fact Book Part 2

Scientific Reviews find Poly Carbonate plastic to be safe

Traduit et adapté par Claude Jalbert

En physique, le terme « eau pure » désigne une eau composée uniquement de la molécule H2O, soit deux atomes d’hydrogène et un atome d’oxygène.

L’eau pure n’existe pratiquement pas dans la nature puisque pour qu’une eau soit considérée comme pure, elle ne doit contenir aucune autre substance. Puis, comme l’eau dissout et transporte pratiquement tout ce qui entre en son contact et qu’elle ne peut échapper à la pollution atmosphérique, il est très difficile (voire impossible) de trouver une telle eau.

La distillation : Pour redonner à l’eau sa pureté naturelle

Notre processus de distillation Eau Renaissance a pour objectif d’amener l’eau à son point d’ébullition et d’en conserver uniquement la vapeur qui s’en échappe puisque la vapeur est toujours pure, et ce peu importe la qualité de l’eau. En d’autres mots, nous conservons uniquement l’hydrogène et l’oxygène contenu dans l’eau et rejetons au drain tout ce que l’eau peut contenir (bactéries, produits chimiques, médicaments, minéraux inorganiques, etc.). La vapeur est ensuite refroidie, ce qui nous permet de redonner à l’eau sa pureté naturelle.

Pourquoi notre processus de distillation est-il aussi efficace?

Tout part de la qualité de nos équipements ! Nos distillateurs en acier inoxydable sont de qualité laboratoire et se différencient par le fait que la vapeur est amenée sous pression 140 degrés F; ce qui nous permet de vous assurer une absence totale de tous contaminants chimiques ou bactériologiques. Par ailleurs, chaque goutte d’eau produite par nos distillateurs est assujettie à un contrôleur de pureté avant d’être acheminée vers les réservoirs d’accumulation.

Une fois rendue dans les réservoirs, l’eau distillée demeure en constante circulation afin d’y injecter sous pression de l’oxygène. Et comme l’eau Renaissance est constamment en circulation, nous en profitons pour changer temporairement la polarité des atomes d’oxygène afin d’obtenir de l’ozone (O3). La présence d’ozone dans l’eau maintient la pureté bactériologique de l’eau contenue dans les réservoirs, la tuyauterie et tout le système de distribution. Cette procédure assure une stérilisation constante sans l’utilisation de produits chimiques. Dans les minutes suivant l’embouteillage, les atomes d’oxygène retrouvent leur formule originale, soit O2.

Si vous êtes à la recherche d’une fontaine d’eau et que vous faites le tour des magasins, vous trouverez de nombreux modèles de refroidisseurs d’eau, certains importés, d’autres provenant du Québec.

Après plus de 35 années d’expérience dans le domaine de l’eau, nous pouvons vous confirmer que les meilleures fontaines d’eau sont conçues ici même au Québec !

Les modèles québécois sont synonymes de qualité, simplicité et durabilité. Nous avons d’ailleurs plusieurs de nos clients qui possèdent le même refroidisseur depuis 10-15 ans.

Voici 7 bonnes raisons d’acheter une fontaine d’eau québécoise

1. 1. ​Nous offrons une garantie de 5 ans sur la plupart des modèles contrairement à 1 an pour les modèles importés.
   2. Facile à nettoyer et à stériliser.
   3. Pièces de rechange toujours disponibles et faciles à remplacer.
   4. Réservoir en acier inoxydable.
   5. Vitesse de refroidissement de 2 à 3 fois plus rapide que sur un modèle importé.
   6. Débit d’écoulement de 2 à 4 fois plus élevé que la plupart des modèles importés.
   7. Consomme peu d’électricité (Energy Star).

Cliquez ici pour voir nos différents modèles de refroidisseurs fabriqués au Québec.

Notre eau n’est pas seulement bonne pour boire, elle a plusieurs autres utilités. En voici quelques-unes !

• Dans la machine à café ou pour votre thé : Goûtez la vraie de saveur de votre café ou de votre thé. De plus, notre eau ne laissera pas aucun dépôt dans le fond de votre cafetière.

• Animaux de compagnie : Les animaux, comme nous, ont droit à une eau exempte de bactéries et de pollution.

• Cuisine : En cuisinant avec une eau sans chlore et produits chimiques, le goût des légumes, pâtes, patates, etc. est simplement plus savoureux. Vous goûterez la différence.

• Cubes de glace : Faite avec l’eau Renaissance, la glace ne gâchera pas le goût de vos boissons. Vos glaçons seront également plus transparents.

• Aquariums : Notre eau est idéale pour les aquariums puisque les poissons prospèrent dans un réservoir sans chlore et sans produits chimiques. L’eau Renaissance contient moins de 2 ppm de solides dissous et elle est cristalline.

• Préparations pour bébés : Faire bouillir l’eau du robinet pendant plusieurs minutes tue les bactéries, mais concentre les contaminants. L’eau distillée Renaissance est plutôt de la vapeur pure refroidie. Les contaminants sont donc tous éliminés.

• Sans sodium : Pour ceux qui sont astreints à un régime sans sodium : 99.99% du sodium est enlevé dans le processus de distillation Renaissance.

• Soin de la peau : Les impuretés de l’eau du robinet peuvent obstruer les pores de la peau. Avec de l’eau Renaissance, votre peau sera plus fraîche. Vous sentirez la différence.

• Les plantes : L’eau distillée Renaissance permet aux plantes vivantes et aux fleurs coupées de vivre plus longtemps et d’avoir une apparence plus saine puisque, comme l’eau de pluie de la nature, elle est exempte de sels minéraux inorganiques.

• Verres de contact : Vous n’avez plus de solution pour vos lentilles cornéennes ? Utiliser de l’eau distillée Renaissance pour une courte période n’irritera pas vos yeux. (N.B. Notre eau ne remplace pas une solution à verres de contact puisqu’elle ne les nettoie pas.)

• Humidificateurs : En utilisant l’eau Renaissance, votre humidificateur ne produira plus de poussière blanche, et ne fera plus de dépôt sur le tambour ou les parois. Sa durée sera prolongée et son efficacité accrue.

• Fer à repasser ou unité à vapeur : Élimine l’entartrage des évents de fer de vapeur. Votre fer fonctionnera plus efficacement et plus longtemps.

• Bouilloires : Vous éliminerez la formation de dépôts de minéraux inorganiques à l’intérieur et sur l’élément chauffant. L’intérieur de votre bouilloire gardera l’apparence d’une neuve.

• Photographie : Notre eau est idéale pour le développement de photos.

• Batteries à l’eau : Les batteries durent beaucoup plus longtemps avec de l’eau distillée.

Allez-vous réellement mettre la santé de votre famille ou de vos employés dans des fi­ltres équivalents aux fi­ltres vendus en quincaillerie à 50.00$ et non à 3,000.00$ ?

La réponse est OUI.

En septembre 2017, les municipalités de Boucherville, Longueuil, et St-Bruno-de-Montarville ont a émis un avis de faire bouillir l’eau en raison d’une contamination par la bactérie E. coli.

Lorsqu’un tel avis est émis, cela signifie que les trois ou quatre derniers résultats bactériologiques ne rencontraient pas les normes, mais le problème réel pour le consommateur est qu’un résultat d’analyse bactériologique sera connu 24 heures plus tard.

Cela signifie également qu’avant que la municipalité n’ait eu d’autres choix que d’aviser la population, le personnel a essayé de cerner la cause et a tenté de corriger la situation en surchlorant l’eau. Pendant cette période, la santé de la population peut être mise en danger.

Lorsqu’un tel avis est émis, il faut le prendre au sérieux et suivre les recommandations, mais selon moi, il est préférable d’éviter de boire une eau surchlorée, qu’elle soit bouillie ou non.

Su​is-je protégé d’une contamination bactériologique avec un filtre à eau?

La réponse est NON.

Si vous buvez de l’eau provenant d’un filtre au charbon, d’un ionisateur ou d’un filtre à osmose inversée (RO) possédant 2 filtres au charbon, vous devez quand même faire bouillir l’eau.

Les filtres ne sont pas conçus et vendus pour être utilisés lors d’une contamination bactériologique d’un puits ou de l’eau d’aqueduc. Si vous en doutez, demandez une certification écrite disant que le fabricant se tient responsable des conséquences santé de votre famille ou du personnel qui consommera l’eau du filtre que vous avez l’intention de leur faire boire.

​Dois-je faire bouillir l’eau de mon refroidisseur muni d’un filtre ?

OUI et faites attention !

Si vous désirez consommer l’eau d’un refroidisseur avec filtre alors qu’il y a un avis d’ébullition de l’eau de l’aqueduc, vous devez quand même la faire bouillir.

Par ailleurs, suite à la levée de cet avis municipal, vous devrez faire une stérilisation de tout votre système de traitement d’eau, y compris la tuyauterie et le réservoir du refroidisseur, ses composantes et les robinets.

Vous devrez également remplacer tous les filtres, car ils risquent d’être contaminés par les bactéries. Il est également fortement conseillé de laver et de stériliser l’intérieur des boitiers des filtres, car ils risquent fort bien aussi d’être contaminés par les bactéries.

Vous devrez par la suite faire une analyse bactériologique et vous assurer que votre famille ou vos employés ne boivent pas une eau contaminée.

Lorsque vous ¬filtrez l’eau de l’aqueduc, vous retirez de l’eau le chlore qui était présent pour tuer et limiter la prolifération bactériologique. Non seulement la prochaine eau que vous boirez de ce filtre devra passer au travers l’accumulation de ce que le filtre aura retenu, mais la qualité bactériologique de l’eau obtenue est également incertaine.

Rappelez-vous, les bactéries adorent le charbon contenu dans les filtres et peuvent se multiplier en très grand nombre, car l’eau n’est plus chlorée.

Une lectrice me pose une question qui revient passablement souvent.
Elle me demande si l’on peut consommer de l’eau distillée sur de longues périodes de temps, sans risquer de manquer de minéraux?

La réponse à cette question est à la fois fort simple et fort claire. Les minéraux que l’on trouve dans l’eau ne sont pas ceux qui nous conviennent vraiment. Nous avons besoin de minéraux organiques et non-pas de minéraux inorganiques. Par définition, nous appelons minéraux organiques ceux que nous trouvons dans la matière vivante (végétale ou animale), alors que les minéraux inorganiques sont ceux qui appartiennent au règne minéral, c’est-à-dire ceux que nous trouvons dans te sol.

Dans la nature, il existe un grand cycle de nutrition. Les végétaux ont été conçus pour se nourrir de minéraux inorganiques. Leurs racines puisent donc ces minéraux directement du sol. Les animaux (et l’homme appartient évidemment à la grande famille du règne animal) sont faits pour consommer des végétaux. Leur consommation de végétaux est soit directe ou indirecte. Les animaux végétariens consomment directement des végétaux; les animaux carnivores consomment des végétaux indirectement en ce sens qu’ils consomment des animaux qui, eux, se nourrissent de végétaux. En d’autres mots, le lion est un végétarien indirect, puisqu’il se nourrit, notamment, de gazelles qui, elles, sont végétariennes. Sans végétaux, la gazelle ne pourrait pas se nourrir et, sans gazelle, le lion ne pourrait pas se nourrir. Fondamentalement, le lion a besoin
des végétaux pour se nourrir.

Les minéraux dont nous avons besoin sont, essentiellement, ceux que nous trouvons dans les végétaux. Ceux du règne minéral ne nous sont pas vraiment utiles. Nous n’avons donc pas à compter sur les minéraux contenus dans l’eau pour nous nourrir. Ceux que renferment nos aliments répondent, parfaitement et totalement, à ce besoin. Par conséquent, on peut sans problème boire de l’eau qui ne contient pas de minéraux (eau distillée).

Une lectrice qui boit de l’eau distillée me dit que l’objection qu’on lui soulève le plus souvent concerne certains minéraux importants qui seraient perdus au cours de la distillation. Elle me demande ce que j’en pense.

Il n’y a pas de doute que certains minéraux sont éliminés au cours de la distillation. En fait, ce processus vise justement à débarrasser l’eau de tous les minéraux qui s’y trouvent. Lorsqu’on fait distiller de l’eau, on la chauffe pour obtenir de la vapeur. Celle-ci est alors condensée. Sous cette forme, elle ne contient plus de minéraux car ceux-ci ne peuvent s’échapper avec la vapeur.

Certains prétendent que les minéraux contenus dans l’eau sont utiles; d’autres soutiennent qu’étant inorganiques, leur valeur pour l’organisme est très limité.

Personnellement, je pense que la dernière opinion est la bonne. Les minéraux qui nous conviennent vraiment sont ceux que nous trouvons dans nos aliments. Ce sont des minéraux organiques, c’est-à-dire des minéraux que la matière vivante s’est accaparée et qu’elle nous offre sous une forme facilement assimilable.

Les minéraux inorganiques, ceux que l’on trouve dans le règne minéral sont difficiles à assimiler. La plupart du temps, ils encombrent l’organisme bien plus qu’autre chose. Évidemment, j’accepte bien que tous ne partagent pas nécessairement mon opinion. C’est leur droit le plus strict et je le respecte.

Il n’en reste pas moins que l’expérience montre que le fait de boire de l’eau distillée est une excellente pratique de santé. J’en bois moi-même régulièrement et je connais des gens qui en consomment depuis de nombreuses années. Chez ces gens, les carences minéralogiques n’existent pas, pour autant que leur alimentation soit adéquate. Par contre, chez les buveurs d’eau contenant des minéraux inorganiques, il n’est pas rare de voir de telles carences lorsque leur alimentation est inadéquate. Nos réserves de minéraux doivent donc nous être fournies essentiellement par nos aliments; l’eau ne peut adéquatement répondre à ce besoin, selon moi.